Котлети з рибної ікри з квашеною капустою

Як приготувати котлети з рибної ікри з квашеною капустою? З рибної ікри, яка сама по собі корисна, можна приготувати дуже смачне блюдо - ікру, або котлети. Але як смажити котлети з рибної ікри ви дізнаєтеся з цього рецепту. Акуратно промийте ікру під легким струменем холодної води, щоб вона не розсипалася. Очистіть його від плівок. Для цього протріть ікру через сито.

Перекладіть ікру у велику глибоку миску.

Цибулю почистити, крупно нарізати і викласти в чашу блендера разом з квашеною капустою. Все добре подрібніть до стану пасти.

У чашку з ікрою додати капустяно-цибульну суміш.

Туди ж вбийте яйця і додайте дрібно нарізану зелену цибулю.

Посолити, поперчити і перемішати.

Додати просіяне борошно і знову перемішати.

Фарш повинен бути схожий на млинці.

Поставте сковорідку на середній вогонь, налийте рослинне масло і дайте йому добре розігрітися. На кожну ложкою викласти невелику кількість фаршу, сформувавши круглі котлети. Смажити з одного боку до золотистої скоринки і скоринки.

Перевернути котлети на інший бік і обсмажити до стану.

Смажені ікорні котлети перекладіть зі сковороди в каструлю, додайте 50 мл води і тушкуйте 10-15 хвилин під закритою кришкою.

Наша страва готова!