Котлети з перемішаного фаршу в духовці

Як дуже швидко і просто приготувати соковиті котлети з змішаного фаршу з цибулею, запечені в духовці, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування ароматних м’ясних котлет в домашніх умовах.

Починаємо готувати і беремо велику миску, в яку потім викладаємо вісімсот грам змішаного фаршу за вашим смаком і бажанням, у нас яловичина, свинина і баранина.

Одну велику цибулину наріжте довільними шматочками і помістіть в чашку блендера, туди ж додайте половину чайної ложки кмину і подрібніть цибулю в блендері до однорідності.

Подрібнену до однорідної маси цибулю викласти в миску з фаршем, потім насипати в нього одну чайну ложку солі і додати суміш мелених перців за смаком.

Двісті грамів білого хліба попередньо замочіть у двохстах мілілітрах теплої води, після чого викладіть отриману хлібну масу в загальну миску.

Всі інгредієнти в мисці ретельно перемішайте руками до однорідності.

Зібрати фарш руками в грудку і кілька разів з силою кинути в миску і добре відбити.

Візьміть необхідну кількість фаршу і сформуйте котлети, які потім обваляйте в суміші пшеничного борошна і панірувальних сухарів.

Сформовані котлети викласти на деко, застелене пергаментом, і поставити в прохолодне місце на тридцять хвилин, щоб котлети добре зберегли форму при приготуванні.

Через деякий час нарізаємо кільцями два помідори і викладаємо їх поверх кожної котлети, після чого ставимо деко в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку для запікання котлет тридцять п'ять-сорок хвилин.

Візьміть дрібну тертку і натріть п'ятдесят грамів твердого сиру, потім за п'ять хвилин до готовності посипте котлети тертим сиром, після чого вийміть деко з готовими котлетами з духовки.

Викладаємо приготовані в духовці котлети на порційні тарілки і подаємо на обід або вечерю.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!