Котлети з ікри мойви

1. Викладіть ікру мойви в миску.
2. Яйце розбити в ікру.
3. Посолити і поперчити.
4. Додайте борошно і все ретельно перемішайте.
5. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
6. Змочіть руки водою і сформуйте з отриманого тіста невеликі котлетки, викладіть їх у розпечене масло.
7. Обсмажуємо котлети по 2 хвилини з кожного боку (до апетитної скоринки).

Подавайте котлети з жирними вершками або сметаною. Або з улюбленим гарніром, наприклад, добре поєднується картопляне пюре.

Приємного апетиту!