Котлети з цвітної капусти виходять найсмачнішими

Як приготувати найсмачніші котлети з цвітної капусти? Підготуйте всі інгредієнти.

Вимийте цвітну капусту і виріжте всі пошкоджені ділянки. Розділити на суцвіття. А суцвіття по черзі наріжте невеликими шматочками, щоб їх перемолоти на м’ясорубці.

Очистіть і наріжте цибулю і моркву. Потім також нарізати невеликими шматочками.

Цвітну капусту, цибулю і моркву перемолоти на м'ясорубці. Я подрібнила на дрібному м'ясорубці.

Свіжий кріп помити і подрібнити.

У мелену овочеву суміш додати кріп.

Додати сіль і спеції і все добре перемішати.

Тепер візьміть замочений на ніч льон і помістіть його в блендер, додавши трохи води. Подрібніть його. Це буде заміна яєць. Покласти 4 ст. такий льон в наш фарш.

Додати борошно і все добре перемішати. Додайте стільки борошна, щоб наш «фарш» придбав досить щільну консистенцію.

Потім з овочевого фаршу сформувати котлети і викласти їх на сковороду з уже розігрітою оливковою олією і обсмажити котлети на повільному вогні до золотистої скоринки з одного і з іншого боку.