Котлети смажать, а потім запікають з підливою

Інгредієнти

З батона зняти скоринки і замочити в молоці

Сформувати котлети і обваляти в борошні

Подрібнити фарш разом з вимоченою булочкою і одну цибулину пропустити через м’ясорубку. Додайте яйце, не забудьте посолити і поперчити.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте.

Злегка обсмажте котлети на рослинній олії.

Обсмажте цибулю на рослинній олії разом з томатною пастою. додати воду. Довести до кипіння.

Викласти котлети в керамічну форму.

Борошно розвести невеликою кількістю води і влити в соус. Вливати при постійному помішуванні. Варити до появи бульбашок, варити при постійному помішуванні. Не забудьте посолити соус. Можна додати улюблені спеції.

Полийте котлети соусом і поставте в духовку. Я роблю це на керамічній сковороді, тому ставлю в холодну духовку, а потім збільшую вогонь. У такому режимі котлети тушкуються близько години.

Дістаньте блюдо і можете розділити на порції.

Готові котлети можна подавати з будь-яким гарніром.