Котлети на електрогрилі

Як смажити котлети на електрогрилі? Готуйте їжу. Очистити цибулю. М'ясо і цибулю помити, подрібнити і пропустити через м'ясорубку. Додати улюблені спеції, сіль, перець, влити газовану воду і ретельно вимісити фарш. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на ніч. Підготуйте аркуш пергаменту, змастіть його рослинним маслом і помістіть спеціальне металеве кільце. Наповніть кільце фаршем, пригладьте його кришкою і зніміть кільце.

Повторіть процедуру, сформувавши круглі котлети товщиною близько 2 сантиметрів. Готові котлети ненадовго помістити в морозилку, щоб фарш злегка схопився (повністю заморожувати не потрібно!).

Поки котлети охолоджуються, увімкніть електрогриль і розігрійте його, змастивши невеликою кількістю оливкової олії. Готові котлети викласти на гарячий гриль.

Смажте котлети до появи красивої золотисто-коричневої скоринки з характерними смужками від гриля. Точний час буде залежати від розміру котлет і особливостей роботи вашого пристрою.

Подавайте котлети гарячими з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!