Котлети гречані з овочами

Як дуже просто і швидко приготувати гречані котлети з овочевою заправкою і спеціями, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями, щоб приготувати смачне дієтичне блюдо з гречки з овочами.

Щоб приготувати дієтичні котлети, триста грамів гречки промийте, помістіть в каструлю і замочіть у воді на дві години, потім в каструлю з гречкою налийте сто двадцять мілілітрів води і поставте на плиту, потім накрийте кришкою і пропаріть гречку при невеликій температурі.

Візьміть сковороду і поставте її на плиту, туди ж налийте приблизно дві столові ложки рослинної олії і викладіть одну головку ріпчастої цибулі, дрібно нарізану, яку потім перемішайте і обсмажте до прозорості на високій температурі на плиті.

У сковороду до цибулі викласти одну середню моркву, попередньо натерту на крупній тертці, посолити за смаком, додати два пропущених через прес зубчики часнику, періодично помішувати і обсмажувати.

Перемішуємо гречку в каструлі, щоб не пригоріла, і варимо близько десяти хвилин, потім вимикаємо плиту і накриваємо каструлю кришкою на п'ять хвилин.

У сковороду з овочами додати одну чайну ложку паприки, половину чайної ложки хмелі-сунелі, третину чайної ложки коріандру, третину чайної ложки мускатного горіха, суміш мелених перців за смаком, потім перемішати всі інгредієнти і вимкнути плиту.

Візьміть велику миску і викладіть в неї готову гречано-овочеву заправку зі сковороди.

Розбийте в загальну миску одне куряче яйце, потім візьміть блендер, який потім занурте в чашу і подрібніть всі інгредієнти до однорідності.

Візьміть необхідну кількість підготовленого фаршу бажаної консистенції і сформуйте котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях, змішаних з пшеничним борошном вищого сорту, і викладіть на блюдо.

Візьміть сковороду і поставте її на плиту, налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте, потім викладіть сформовані котлети і обсмажте їх при середній температурі плити по дві-три хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Готові гречані котлети з овочами викладаємо в порційні тарілки і подаємо з гарніром за смаком.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!