Котлети, фаршировані яйцем і зеленою цибулею

Як смажити котлети, фаршировані яйцем і зеленою цибулею? Підготувати необхідні продукти.

Відваріть круто два яйця.

Дрібно нашаткувати очищену цибулю.

Сиру очищену картоплю натерти на дрібній тертці.

В окремій ємності з’єднайте м’ясний фарш, одне сире яйце, нашатковану цибулю, нарізану картоплю, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішати до отримання однорідного фаршу для котлет.

Приготуйте начинку. Охолоджені варені яйця порубати ножем.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

З'єднайте подрібнені яйця і зелену цибулю.

Сформувати фаршировані котлети. Для цього зробіть з фаршу гніздо, всередину покладіть трохи яєчно-цибульної начинки. Тепер акуратно защипуємо краю котлети, надаючи їй круглу форму.

Обсипані борошном котлети викласти на розігріту сковорідку, змащену соняшниковою олією.

Смажте котлети на середньому вогні до готовності.

Подавайте готові фаршировані котлети з гарніром на вибір. Приємного апетиту!