Котлети без хліба з картоплею, м'ясом і газованою водою

Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору. Сиру картоплю натерти на середній тертці. У фарш додати картоплю і обсмажену цибулю. Вбити яйце. Додати сіль, перець, половину чайної ложки соди і спеції за смаком. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
Влити холодну кип’ячену воду (скільки піде фарш) і перемішати до однорідності. Зліпити з цієї маси котлети і запанірувати їх у сухарях або борошні. На сковороді розігріти рослинне масло і викласти в нього паніровані котлети. Обсмажте по хвилині з кожного боку на сильному вогні до золотистої скоринки.
Помістіть котлети в спеціальну миску з кришкою, придатну для використання в мікрохвильовій печі, і відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Смажити на середній потужності. Ось і все, наші котлети готові! Приємного апетиту!