Кошики з листкового тіста, начинені грибами

Листкове тісто розморозити і трохи розкачати.

Виріжте кружечки діаметром 10 см (чи будь-яким вирізом, який у вас є, склянкою, або ви можете зробити кошики квадратами, сердечками тощо) і викладіть на деко, застелене папером для випікання.

На шматочках тіста (тут діаметр 4,5 см) зробіть невеликі надрізи до дна.

Змастіть кільця збитим яйцем, залишивши центр і шов недоторканими. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25 хвилин до золотистої скоринки.

Печериці помити і нарізати великими кубиками.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати.

Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні і обсмажуємо цибулю до м’якості.

Додати гриби. Смажити, помішуючи, до появи соку. Посоліть і поперчіть.

Додаємо до грибів часник і випаровуємо рідину.

Додати сметану, борошно, перемішати, добре прогріти.

У готових кошиках притисніть центр.

Наповнити кошики грибною начинкою.

Прикрасьте дрібно нарізаною зеленою цибулею і подавайте теплим. Насолоджуйтесь!