Короп цілий з цибулею в духовці

Як запекти коропа цілком з цибулею в духовці? Готуйте їжу. Спочатку очистіть рибу від луски, видаліть зябра і нутрощі, добре промийте черевце. У мене свіжа риба, якщо у вас заморожена, то розморожуйте її за всіма правилами, про них читайте в кінці рецепта. Також знадобиться фольга.

Цибулю очистити і нарізати тонкими чверть кільцями.

Подрібнену цибулю викласти в миску, додати до нього горошини перцю. Лавровий лист поламати в цибулю. Помніть цибулю руками, перемішуючи його зі спеціями.

Розгорніть на столі аркуш фольги. На нього викласти третину нарізаної цибулі. Викласти рибу на цибульну грядку. Добре посолити зовні і всередині. Натріть сіль руками. У черевце помістіть ще одну третину цибулі. А решту викласти на коропа. Зверху рибу збризніть рослинним маслом. Про нюанси роботи з алюмінієвою фольгою читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Добре загорніть рибу в кілька шарів фольги. Помістіть пакет в холодильник на 2 години. Потім викладіть його на деко. Розігрійте духовку до 200°C. Помістіть коропа в духовку приблизно на годину. Точний час буде залежати від вашої духовки та розміру риби. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готову рибу вийняти з духовки.

Подавайте запеченого коропа з цибулею з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!