Коронний торт

Як приготувати торт «Корона»? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовувала рідкий барвник, але ви можете використовувати сухий. Для торта можна взяти готові бісквітні коржі, а можна спекти самостійно. Ви знайдете посилання на рецепти в кінці цього рецепту під кроками. Корону також зробіть за день до складання торта. Насамперед роздрукуйте на аркуші паперу вподобану корону. Це буде трафарет для складання.

Оберніть трафарет навколо циліндричного предмета та закріпіть.

Обгорніть зображення зверху харчовим пергаментом і промажте розм'якшеним маргарином.

За допомогою кондитерського преса для мастики або будь-яким іншим зручним способом зробіть рулет (ковбаску) з мастики (товщиною приблизно 1,-2 мм).

Покладіть цей валик на основу корони.

Таким же чином виготовте всі інші основні елементи корони.

Виготовлення та встановлення дрібних деталей коронки. Дайте коронці висохнути.

Візьміть чисту звичайну гуашеву кисть відповідної товщини. Зовнішню частину коронки присипте сріблястим харчовим барвником.

Акуратно зніміть коронку з циліндра і припудрите внутрішню частину. Залиште коронку сохнути на добу.

Остиглі коржі розрізати вздовж на дві частини. Приготуйте крем. У мисці збити міксером охолоджені вершки, потім додати згущене молоко і рожевий харчовий барвник. Збиваємо все до однорідності маси і кольору.

Зібрати торт з готових бісквітних коржів (або коржів, випечених вами). Змащуємо корж кремом і кладемо зверху наступний корж. Так збираємо весь торт. Весь корж промазати кремом і розрівняти.

Щоб прикрасити торт кремом, візьміть насадку, як на фото.

Плавними рухами вгору-вниз нанесіть на основу торта стрічку глазурі.

Таким же чином нанесіть наступні шари стрічки.

Такий же кремовою стрічкою прикрасьте верх торта по спіралі.

Помістіть корону зверху. Ніжний торт готовий, щоб порадувати своїх близьких. Торт з помадною короною для дівчинки готовий! Пора подавати частування до столу.