Королівські шампіньйони, запечені з помідорами чері та моцарелою

1. Грибні капелюшки добре промиваємо і обсушуємо паперовими рушниками.
2. Розігріти духовку, викласти капелюшки на решітку і запікати до скоринки в режимі «Гриль» з двох сторін.
3. Часник очистити і подрібнити, петрушку нашаткувати, помідори нарізати кружальцями.
4. Покладіть масло, подрібнений часник і подрібнену петрушку в невелику каструлю.
5. Ставимо каструлю на повільний вогонь, чекаємо, поки масло розтане і з’явиться приємний аромат часнику.
6. За допомогою пензлика змастіть капелюшки з обох сторін отриманим часниковим маслом.
7. Викласти змащені маслом капелюшки на деко.
8. Влийте часникову олію, що залишилася, всередину капелюшки кожного гриба.
9. Наповніть кришки нарізаною моцарелою, шматочками помідорів і листям базиліка.
10. Запікати гриби в режимі «Гриль» близько 8 хвилин (до золотистого кольору і поки не розплавиться сир).
11. Тим часом приготуйте бальзамічну глазур, змішавши оцет і коричневий цукор. Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть глазур 5 хвилин (до загустіння).
12. Вийміть гриби з духовки, полийте бальзамічної глазур’ю і посипте сіллю.

Приємного апетиту!