Королівська запіканка з овочами і бараниною

Картоплю очистити і відварити до готовності. Зробимо картопляне пюре. Натріть твердий сир. Додайте до картоплі сир, яйця, масло, сіль і перець. Подрібніть цибулю. Трохи обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії. Натріть моркву і додайте її до цибулі. Тушкуємо хвилину. Потім додайте баранячий фарш, сіль, перець і продовжуйте гасити. Коли начинка буде готова, зніміть каструлю з плити. У фарш викласти горошок і зелень. Давайте все перемішати. Дно форми для запікання змастіть маслом і рівномірним шаром викладіть частину пюре. Другим шаром викласти м’ясну начинку. Пюре, що залишилося, викласти зверху візерунками. У розігрітій до 200 градусів духовці випікати 30-40 хвилин. Готовий!!

Приємного апетиту!