Корнюшку обсмажити на рослинній олії в яйці і борошні

Беремо корюшку і перетворюємо її на їжу. Таку їжу можна вживати з пивом, квасом, а при високому розумінні - з вином. Рибу миємо і (для розумних) чистимо. Правда, справа це нудна і клопітка, корюшка маленька. Сіль і перець. Вода з риби стекла, а потім її симпатичну рибку панірують у борошні. На любителя можна вмочити спочатку в яйце, а потім в борошно, але я просто не витримаю.

Як смажити корюшку: Рибу викласти на сковороду в розігріту олію і обсмажити з двох сторін. Але я не можу так довго чекати, тому наливаю в глибоку сковорідку багато олії і викидаю туди рибу, перемішую шумівкою, щоб рівномірно просмажилася, зливаю масло на друшляк і їм. Можна їсти з картоплею, овочами або без нічого.