Корінь корейської селери домашнього приготування

1. Очистіть корінь селери і моркву. Овочі натерти за допомогою корейської терки і викласти в миску.
2. У каструлю наливаємо олію, додаємо сіль, цукор, оцет, коріандр і перець. Довести до кипіння.
3. Часник очистіть і натріть на тертці. На овочі викласти часник.
4. Поливаємо овочі олією, щоб масло пройшло через часник. Саме ця техніка надає справжній корейський аромат і смак готової закуски з салату. Добре перемішати.
5. Ставимо блюдо в холодильник на добу, даємо настоятися і маринуватися.
Насолоджуйтесь!
Салати готуйте тільки з повністю охолоджених інгредієнтів. Приготовані з теплих салатів, вони можуть швидко зіпсуватися.
Так як ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислинки, гостроти індивідуальна для кожного, завжди додавайте спеції, трави і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо ви додаєте деякі приправи вперше, то майте на увазі, що є спеції, які особливо важливо не додавати (наприклад, перець чилі).