Коричневий рис із запеченим гарбузом

1. Першим кроком є ​​приготування гарбуза, оскільки в цьому рецепті він готується найдовше. Для цього гарбуз помийте і наріжте великими шматочками. Ви можете відразу очистити гарбуз від насіння і шкірки або зробити це після запікання. Тепер загортаємо гарбуз у фольгу і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Якщо у вас немає духовки або ви не хочете витрачати багато часу на приготування гарбуза, то замість запікання її можна тушкувати на повільному вогні.

2. За бажанням гарбузове насіння можна підсушити на сковороді до золотистої скоринки. Ними можна прикрасити готову страву.

3. Тепер займемося рисом. Для цього рецепту потрібен розпушений неварений рис. Тому перед приготуванням її потрібно кілька разів промити в холодній воді. Після цього відваріть рис.

4. Щоб надати страві неповторний смак потрібно приготувати простий і дуже смачний соус. Для цього з’єднайте в мисці всі інгредієнти, що залишилися. Обов’язково спробуйте готовий соус і при необхідності додайте ще цукру.

5. Готовий рис викласти на блюдо, зверху додати м’які і соковиті шматочки гарбуза, полити блюдо отриманим соусом. Готову страву прикрасити руколою і насінням соняшнику.

Їжте із задоволенням!