корейський рамен

Як приготувати корейський рамен в домашніх умовах? Готуйте їжу. Беріть локшину швидкого приготування, тепер можна купити спеціальну для рамену. Якщо такого не знайшлося, використовуйте звичайний, наприклад, Доширак або Ролтон.

Зелену цибулю промити і добре обсушити. Пір'я цибулі дрібно наріжте.

Помідор помити і обсушити. Наріжте його будь-яким способом - скибочками, часточками або кубиками. Ви також можете попередньо зняти шкірку з помідорів.

Збити яйця в миску. Трохи посоліть їх і збийте, змішавши білок з жовтком.

Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї ложку рослинної олії. Виливаємо яйця в олію. Смажте яєчню – для цього швидко переміщайте лопаткою поставлені яйця, звільняючи місце для сирих. Готову яєчню вийняти зі сковороди.

Очистіть сковороду і поставте на вогонь. Налити на нього ще одну ложку олії. Обсмажити в ньому пару хвилин зелену цибулю, можна додати часник. До цибулі додати помідори. Обсмажити їх до м'якості теж кілька хвилин.

Покладіть локшину в центр сковороди і додайте сухі приправи, які до неї входять. Заливаємо водою. Варіть локшину близько 5 хвилин, коли вона стане м'якою, розподіліть її по каструлі.

Коли локшина вбере всю воду, страва готова. Поверніть яєчню в сковороду.

Посипте рамен насінням кунжуту і подавайте. Можна на сковороді, можна викласти на тарілку. Приємного апетиту!