Корейське соєве м'ясо

Приготуйте соєве м'ясо згідно з інструкцією. Зазвичай для цього потрібно замочити його в гарячій воді на кілька хвилин.

Потім варіть м'ясо приблизно 6 хвилин, додавши половину солі. Воду злити, м'ясо віджати і залишити на друшляку.

Для заправки змішуємо спеції, сіль, цукор. Спочатку залийте суміш оцтом, перемішайте, потім олією.

Моркву чистимо і нарізаємо довгою соломкою, як для корейського салату. Часник порубати ножем.

Додати в заправку моркву і часник і перемішати. Дайте овочам промаринуватися в холодильнику дві години, щільно накривши їх харчовою плівкою.

У салатнику змішуємо соєве м'ясо і мариновану моркву з часником.

Салат щільно придавити виделкою, придавити зверху і залишити в холодильнику на добу.

Соковите соєве м'ясо по-корейськи готово.

Приємного апетиту!