Корейська морква з цибулею і соєвим соусом

Цей рецепт покаже вам, як приготувати моркву по-корейськи з приправами в домашніх умовах. Беремо продукти, які нам знадобляться.

Моркву чистимо і натираємо на спеціальній тертці для корейських салатів. Якщо у вас його немає, ви можете просто нарізати моркву тонкою соломкою.

Посоліть, все добре перемішайте і дайте настоятися і просочитися кілька хвилин, також за цей час морква пустить сік. Потім додайте дрібно нарізаний часник, мелений червоний перець і цукор (за бажанням можна також додати мелений коріандр).

Цибулю почистити і пасерувати на середньому вогні на сковороді з додаванням рослинної олії при помішуванні. Воно повинно стати насиченого золотистого кольору, потім викидаємо, залишаючи тільки масло, в якому воно смажилося.

Цим маслом заливаємо наші морквяні чіпси, додаємо оцет і все ретельно перемішуємо. За бажанням (за бажанням) можна додати соєвий соус і перемішати. Можна сказати, що страва готова, залишилося тільки остудити. Поставте в холодильник на ніч, а вранці насолоджуйтеся неповторним смаком.

Приємного апетиту!