Корейська морква для ледачих господинь

Необхідні інгредієнти - корейська заправка для моркви, цибулі, часнику, рослинне масло і вже нарізану моркву. На жаль, спеціальної терки для корейської моркви я ще не придбала, тому натерла її звичайною.

Цибулю нашаткувати, бажано як можна дрібніше. Особисто я не люблю, коли в таких стравах є великі шматочки цибулі; виглядає не дуже естетично, як на мене.

Відправляємо смажитися на рослинному маслі до золотистої скоринки.

Поки наша цибуля пасерується, видавлюємо часник до моркви за допомогою часникодавки. Хоча в заправці по-корейськи є часник, я люблю, щоб морква була гостріше, тому краще визначати кількість часнику на свій смак: хочете гостріше часнику, більше часнику, менше гострого часнику. Перший раз можна обійтися без нього, щоб визначити, як вам більше подобається.

До моркви додати підготовлену цибулю разом з олією, в якій вона смажилася. Тепер ретельно і ретельно розминаємо мішок із заправкою, щоб заправка стала більш однорідною. Відкриваємо і виливаємо все без залишку в нашу страву. Залишилося все це добре перемішати, я роблю це руками.

В описі заправки вказано, що моркву можна вживати протягом години після приготування, але я люблю, щоб вона постояла і набула соковитого смаку і аромату, тому накриваю блюдо плівкою і ставлю в холодильник на ніч.

Вранці дістаємо смакоту і насолоджуємося, люблю цю моркву навіть без основної страви. Приємного апетиту!