Копчення скумбрії в конвекційній печі рідким димом

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Домашня копчена скумбрія ще нікого не засмучувала - смачно, ароматно! Приготуйте копчену рибу в домашніх умовах. чому ні?! Аерофритюрниця дає вам таку можливість. Одна важлива умова – вам потрібна тріска, але купити її тепер зовсім просто!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Скумбрія
3шт.
Рідкий дим
1ч.л.
Лимонний сік
1табл.л.
Олія соняшникова
1ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

1. Рибу потрошимо, видаляємо голову, плавники і хвіст. Рибу натерти сіллю, полити невеликою кількістю лимонного соку і залишити маринуватися на 30 хвилин.
2. Помістіть деревну стружку в аерофритюрницю та встановіть решітку.
3. Промариновану рибу змастіть рідким димом і викладіть на решітку.
4. Увімкніть слабкий потік повітря, температуру 180 градусів і час 25 хвилин. Потім рибу потрібно змастити маслом до блиску і повернути в аерофритюрницю ще на 5 хвилин.
Насолоджуйтесь!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

60%Білки

18 г

40%Жири

12 г

0%Вуглеводи

0 г

180

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

300 г

Загальна вага

🔥

540 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...