Конвертики з дріжджового листкового тіста з простою начинкою

Підготуйте всі інгредієнти. У цьому рецепті можна використовувати як дріжджове, так і бездріжджове листкове тісто, але при використанні дріжджового тіста конвертики вийдуть більш повітряними.

Розморозити тісто і розрізати на 8 квадратів. Шинку наріжте невеликими кубиками, а сир натріть на крупній тертці. Кожен квадратик тіста трохи розкачайте качалкою, на середину квадрата викладіть начинку, спочатку шинку, зверху сир.

Краї тіста загортаємо конвертиком і добре защипуємо. Відокремте білки від жовтків (в рецепті нам потрібні тільки жовтки). Жовтки збити виделкою і кондитерським пензликом нанести на конвертики.

Щоб конверти рівномірно піднімалися, зробіть кілька проколів виделкою. Зверху конвертики посипаємо насінням кунжуту і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку до рум’яності (25 – 30 хвилин). Готові листкові тістечка вживають як гарячими, так і холодними.

Листкові тістечка з шинкою і сиром готові! Більш детальний рецепт приготування дивіться у відео. Приємного апетиту!