Конфітюр з груші з імбиром і лимоном

Підготуйте необхідні інгредієнти. Груші ретельно промити, обсушити, видалити плодоніжки. Вимийте лимони.

Очистіть імбир і дрібно натріть його

З лимонів вичавити сік

Очистіть груші від шкірки та насіння, наріжте їх і покладіть у чашу блендера.

Додайте лимонний сік і пюре

Викласти пюре в ємність для варіння (не емальовану), додати цукор, імбир, палички кориці, перемішати.

Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності. Я варила конфітюр близько години.

Видаліть корицю і розлийте варення по банках. У мене вийшло 6 штук по 250 мл.