Компот з винограду на зиму в банці 3 л

Завжди кладу чисті ягоди в виноградний компот на зиму. Ні хвостів, ні корінців - все непотрібне викидаю. Якщо ви знайдете досить щільні грона, то проблем з очищенням ягід не виникне.
Видаливши всі гілки, я ретельно промиваю виноград і даю йому стекти. А коли виноград підсохне, розкладаю в маленькі баночки. Ягоди потрібно укласти щільно один до одного, прямо під кришкою. Потім відкладаю виноград і починаю готувати сироп.
У мене найкращий сироп для компоту з винограду на зиму 1л. води і 350 г цукру. Тільки в киплячу воду всипаю цукор, після чого доводжу сироп до кипіння, постійно помішуючи - сироп не повинен підгоріти.
Як тільки сироп закипить, розливаю його в банки з підготовленим виноградом і закриваю кришкою. Тепер виноградний компот потрібно простерилізувати близько 30 хвилин, і я можу закочувати банки.
Компот з винограду виходить просто відмінним, насиченим. Взимку його можна додавати в коктейлі та домашнє желе — виходить чудова, майже літня страва.