Компот з Вікторії

Щоб приготувати компот з вікторії, цієї чудової, найсмачнішої ягоди, потрібно ретельно вимити ці ягоди, щоб вони не розм'якшилися і не втратили форму.

У каструлі довести воду до кипіння, додати цукор, після його розчинення покласти в киплячий сироп ягоди вікторії і варити буквально 5 хвилин, щоб всі ягоди залишилися цілими.

Після охолодження сиропу розкладаємо нашу полуницю по стерильним банкам, доводимо сироп до кипіння і заливаємо ним ягоди. Банки закатати, перевернути догори дном, накрити ковдрою і залишити остигати. Ось і все, наш компот з полуниці готовий!