Компот з помело, апельсина, лимона і грейпфрута

Про користь цитрусових знають всі. Так чому б не з їх допомогою зарядити своє тіло енергією та гарним настроєм? Наприклад, зварити смачний і корисний компот. Причому незалежно від пори року і погоди за вікном.

Готуємо помело, апельсини, грейпфрути, лимони. Всі інгредієнти добре вимити з милом, щоб видалити шар консервантів з шкірки, якою наносять цитрусові для збільшення терміну зберігання.

Вимиті цитрусові ріжемо шматочками, часточками або кружечками. Загалом, як зручніше і як більше подобається. Перекладаємо в каструлю порізані цитрусові. За допомогою виделки злегка подрібніть шматочки цитрусових, щоб виділили трохи соку.

Засипте цитрусові цукром і додайте воду. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть вміст до кипіння, але не кип’ятіть! Кип'ятіння швидко руйнує вітамін С, який є ключовим для цитрусових.

Час спробувати компот і відкоригувати його смак - додайте води, якщо він здається занадто насиченим, або цукру, якщо хочете більше солодкості.

Зніміть каструлю з вогню і остудіть напій. Коли він охолоне, його смак стане ще яскравішим. Потім компот розливаємо по склянках, прикрашаємо на свій смак, наприклад, гілочками м’яти, цедрою апельсина тощо.

Подавай! Ви також можете подавати з кубиками льоду, якщо спекотний літній день. А в холодну пору року його можна подавати теплим. У цьому випадку він не буде освіжати, як в літній день, а швидше зіграє роль вітамінної бомби для організму.

Доброго здоров'я! Смачні напої!