Компот з айви і груш без цукру на сухофруктах

1. Курагу і чорнослив залийте гарячою водою на півгодини, потім промийте. При необхідності промийте залишилися сухофрукти.
2. В емальовану каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
3. Сухофрукти помістити в киплячу воду, зменшити вогонь до мінімуму.
4. Варіть компот на повільному вогні 30 хвилин. За цей час сухофрукти значно збільшаться в розмірах.
5. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і залиште при кімнатній температурі на 2-3 години.

Минув час – настояний ароматний компот можна пити.

Приємного апетиту!