Компот із замороженої журавлини

Як варити компот із замороженої журавлини? Спочатку підготуйте інгредієнти. Заморожена журавлина в морозильній камері - справжній скарб, адже взимку і навесні, коли організму не вистачає вітамінів, компот з цієї ягоди при регулярному вживанні допоможе зберегти вітамінний баланс.

Компот із замороженої журавлини готується просто. Ягоди необхідно ретельно вимити, очистивши від сміття і листя. Журавлину викласти в каструлю, додати цукор. Кількість цукру можна варіювати на свій смак: збільшивши його, ви зробите напій солодшим, але менш корисним, а повне виключення цукру зробить компот занадто кислим і несмачним. Журавлина потребує додавання цукру, принаймні мінімального, щоб підкреслити її смак.

Залийте вміст каструлі водою і поставте на вогонь.

Коли цукор розчиниться і вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і дайте компоту покипіти приблизно 4-5 хвилин. Тривала термічна обробка зруйнує вітаміни, тому важливий час. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте напою настоятися близько 20 хвилин. З вибором сковороди вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Розлийте компот по склянках і подавайте. Напій хороший як гарячим, так і охолодженим. При бажанні компот можна процідити, щоб позбутися ягід, але їх краще залишити, так як вони також зберігають корисні речовини. Щоб урізноманітнити смак, додайте в компот інші фрукти і ягоди. Приємного апетиту!