Компот із сушених плодів шипшини

Як варити компот із сушених плодів шипшини? Підготуйте інгредієнти за списком.

Сушені плоди шипшини можна придбати в аптеці або магазині, але краще використовувати зібрані самостійно в екологічно чистих місцях і висушені за правилами (в добре провітрюваному місці, не під прямими сонячними променями).

Висушені плоди шипшини ретельно промийте. Ще краще обдати його окропом, щоб видалити наліт і пил, які можуть бути на поверхні ягід. Ягоди помістити в каструлю або іншу ємність для приготування компоту, шипшина трохи подрібнити товкачем, але не розтирати в пил. Ягоди повинні залишитися цілими.

Залийте ягоди чистою холодною водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього. Додати цукор. Його кількість можна змінювати в залежності від смакових уподобань. Замість цукру можна використовувати мед, якщо у вас немає алергії на цей продукт.

Варіть компот 5-7 хвилин з моменту закипання. Довше варити шипшина не потрібно, щоб не знищилися всі корисні речовини і вітаміни. Накрийте каструлю кришкою і залиште напій настоюватися приблизно на півгодини.

Перед тим, як розливати компот по чашках, його краще процідити через ситечко. Якщо компот вийшов занадто концентрованим і міцним, то його можна розбавити кип’яченою холодною або теплою водою. Приємного апетиту!