Коктейльний шприц Aperol

Як приготувати коктейль Апероль Шприц з шампанським в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Коктейль готується за лічені хвилини, але потрібно заздалегідь приготувати лід, охолодити келихи і всі інгредієнти. Помістіть лід в охолоджену склянку. Обсяг може бути різним. Рекомендована кількість 200 грам на порцію, я наповнюю стакан трохи більше половини.

Влити 40 мл біттера Апероль 11%-ної міцності. Його можна замінити більш поширеним Campari. Біттери - це група алкогольних напоїв, які мають гіркий смак. Це напої на основі трав/пряних компонентів, екстрактів коренів, стебел, листя рослин, які вважаються лікувальними і виготовляються шляхом настоювання. Міцність може доходити до 50%, але зустрічаються гіркоти міцністю 6-20%.

Додайте в келих 60 мл шампанського. У класичному варіанті використовується сухе просекко, але навіть у класичному є багато варіантів, тому вибирайте на свій смак. Я використовувала напівсолодке.

Акуратно влийте 20 мл соди. Соду можна замінити тоніком, але це підійде не всім, так як додасть додаткову гіркоту. Ви можете самостійно приготувати соду; 0,5 ч. л. розчинити в 250 мл води. лимонної кислоти і 1/4 ч.л. соди і акуратно перемішати.

Прикрасьте келих часточкою апельсина або мандарина; часточку цитруса можна додати прямо в коктейль. Всі компоненти коктейлю мають різну щільність, тому його потрібно злегка помішувати, але так як бульбашки газу швидко випаровуються, цей крок краще залишити гостям. Подавати відразу після приготування. Цей коктейль зазвичай п'ють через соломинку.