Коктейль В52 в домашніх умовах

Для коктейлю B-52 візьміть порцію 50 мл. або будь-який високий гладкий стакан. Загальний об'єм напою, традиційно, не перевищує 60 мл, щоб було зручно пити його одним ковтком. Як правило, точні пропорції для шаруватих коктейлів не вказуються. Оскільки кадри у всіх різні, шари повинні бути однаковими по висоті. Всі лікери необхідно заздалегідь охолодити. Налийте перший шар кавового лікеру Kahlua.

Наступний шар - вершковий лікер Бейліз. Він погано поєднується з кавовим лікером, але все ж, на всякий випадок, я додаю Бейліз таким чином. Я беру звичайну чайну ложку (бармени використовують спеціальну барну ложку), перевертаю її догори дном прямо в склянці і повільно наливаю на ложку лікер.

Шар лягає рівномірно за рахунок того, що лікер стікає плавно, а не тече різкою цівкою. І не змішується з попереднім шаром, через різну густоту лікерів.

Вимийте ложку і витріть насухо. Можна просто взяти новий. Настав час Куантро. Точно так же ложкою акуратно і дуже повільно влити в шот апельсиновий лікер.

Останній шар «В-52» найскладніший, так як «Бейліз» і «Куантро» добре змішуються між собою. Рівний шар з першого разу навряд чи вийде, але з кожним підходом буде виходити все краще! За умови, що ви самі не п'єте :) Потім коктейль підпалюють. Зазвичай це роблять сірником, щоб не обпектися, але я бачив, як бармени також користуються запальничкою. Тільки, прошу вас, без травм! Коктейль подають із залізною соломинкою. Використовуйте негайно.