Кокосовий пиріг без випічки

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом торта, який за смаком нагадує улюблені цукерки Рафаелло. До речі, приготування цієї смачної страви не вимагає особливих витрат часу і сил. При цьому результат радує не тільки вас. Отже, зустрічайте торт без випічки.

Жовтки збити з цукром. Додати борошно і пудинг (можна крохмаль) і молоко. Ще раз все збити міксером. Решту молока довести до кипіння на повільному вогні з рештою цукру. Додайте підготовлену масу і варіть на повільному вогні до консистенції пудингу. Охолодимо.

Тепер збийте міксером масло. А сюди ж додамо поступово охолоджену масу. Додати кокосову стружку і перемішати. На дно круглої форми викладаємо наші сухарики і покриваємо ними третину всієї маси. Потім шарами по одному викласти печиво з кремовою сумішшю (останній шар повинен бути кремовим).

Верх нашого торта посипаємо кокосовою стружкою і ставимо в холодильник на 2-3 години.

Зверху можна прикрасити смаженим арахісом. А також з мигдалем. Смак буде чудовий. Але смачно і без горіхів.