Класичний сирний пиріг з родзинками

Готувати класичний сирник з родзинками я починаю з того, що беру міксер і збиваю цукор і яйця. Маргарин розтоплюю на водяній бані і змішую з сиром, родзинками і попередньо приготовленою збитою сумішшю. Лимон і цедру перемелюю через м'ясорубку і додаю в отриману масу. Потім змішую борошно з содою і з усіх інгредієнтів готую тісто. Я випікаю три чверті години при 180 С, попередньо розігріваю духовку ще кілька хвилин. Здавалося б, в цьому кулінарному рецепті немає абсолютно нічого складного, але на смак він дійсно приголомшливий. Я впізнав його, переглядаючи папку старих журналів, чекаючи своєї черги до перукаря. Звичайно, ця їжа відразу привернула мою увагу як любителя сирної випічки і я не втримався спробувати її в той же день. Результат перевершив усі очікування, і тепер я завжди раджу цей дивовижний сирний пиріг своїм друзям і незнайомцям. Адже їжа – одне з найважливіших задоволень, які може отримати людина. Воно повинно бути не тільки поживним, ситним і корисним, хоча це, безсумнівно, дуже важливо, але і смачним.