Класичний салат «Ніжність».

Як приготувати класичний салат «Ніжність» з куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Використовуйте будь-які частини курки без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегна. Для салату будемо використовувати сиру моркву. Але при бажанні можна відварити.

Курку і яйця необхідно відварити заздалегідь. Куряче м'ясо опускаємо в киплячу воду і варимо 30 хвилин, злегка посоливши. Варіть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і залийте їх холодною. Остудіть м'ясо і яйця. Потім очистіть яйця.

Цибулю почистити і промити в холодній воді. Дрібно нашаткувати очищену цибулю. Помістіть його в миску, додайте 150 мл води та оцет. Залиште маринуватися на 15 хвилин. Потім помістіть цибулю в ситечко, щоб стекла зайва рідина. Можна трохи промити водою.

Салат будемо викладати шарами. Викласти кільце на тарілку. Для прикраси можна взяти кілька листочків салату. Куряче м'ясо дрібно наріжте і викладіть першим шаром на кільце. Трохи притисніть, щоб шар став щільнішим. Змастіть курку майонезом.

Рівномірно розподіліть мариновану цибулю.

Наступним шаром викласти варені яйця, натерті на тертці. Яєчний шар змастіть майонезом.

Свіжу моркву почистити, промити від забруднень і натерти на дрібній тертці. Наступним шаром викласти терту моркву і знову майонез.

Останнім шаром викласти тертий сир. Беріть будь-який сир, який вам подобається. Акуратно зніміть сервірувальне кільце. Трохи остудіть салат в холодильнику. Приємного апетиту!