Класичний салат «Гранатовий браслет» з куркою

Як приготувати класичний салат «Гранатовий браслет» з куркою? Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату «Гранатовий браслет» нам знадобиться: 300 г буряка; 250 г курячого філе; 100 г майонезу; 60 г волоських горіхів; 3 яйця; 2 картоплини; 1 морква; майонез. Для прикраси знадобиться 1 гранат.

Куряче філе промити і обсушити. Приправте філе сіллю і перцем. Загорніть у фольгу і запікайте в духовці 30 хвилин при 180°C. Потім розгортаємо фольгу і запікаємо курку до золотистої скоринки. Замість запікання куряче філе можна відварити в підсоленій воді до готовності.

М'ясо остудіть і наріжте невеликими шматочками.

Відваріть картоплю до готовності, остудіть і очистіть. Натерти.

Яйця відваріть до готовності, остудіть і очистіть. Натерти крупною теркою.

Моркву відварити до готовності, остудити і очистити. Натерти.

Буряк відварити до готовності, остудити і очистити. Також натріть буряк на крупній тертці. Я використовую готовий магазинний варений буряк, який попередньо натерла на крупній тертці.

Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це полегшує застосування в салаті.

На середину великого блюда, на якому будемо подавати салат, ставимо високий стакан. Навколо склянки сформуйте рівне кільце з курки. Зверху змастити курку майонезом.

На курячий шар викласти всю відварену моркву і також промазати майонезом.

На моркву викласти натерту картоплю і притиснути руками. Також змастіть майонезом.

Посипаємо половиною волоських горіхів.

Зверху на горіхи викласти половину буряка. Змастіть майонезом.

Решту волоських горіхів викласти на буряк.

Горіхи полити майонезом.

Покрити горіхи вареними яйцями і змастити шар майонезом.

Буряк, що залишився, викласти на яйця.

Останній шар змастіть майонезом.

Прикраса. Гранат розділити на зерна.

Рівномірно посипте салат зернами граната, злегка притиснувши їх руками.

Поставте салат в холодильник на 2 години для просочення. Зніміть склянку перед подачею.

Подавайте салат «Гранатовий браслет». Так неймовірно красиво і смачно виходить. Приємного апетиту!