Класичний олів'є з яловичиною та солоними огірками

1. Дайте яловичині варитися. Це займе в середньому 1 годину.

2. Картоплю і моркву добре помити і відварити.

2. В окремій каструлі відварити яйця.

3. Відварені овочі очищаємо від шкірки і яєць.

4. Яловичину наріжте невеликими шматочками.

5. Картоплю, моркву і яйця наріжте шматочками середнього розміру. Намагайтеся, щоб вони були приблизно однаковими.

6. Цибулю дрібно наріжте, залийте окропом і злийте воду. Це потрібно для того, щоб цибуля не гірчив.

7. Наріжте огірки.

8. Змішайте всі подрібнені інгредієнти, додайте до них горошок.

9. Посолити.

10. Заправити майонезом.

Олів'є готовий. Приємного апетиту!