Класичний картопляний салат

Як приготувати класичний картопляний салат? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Заправку можна приготувати, використовуючи сметану, йогурт або майонез. Візьміть мариновані або солоні огірки. Кількість кожного компонента можна регулювати на свій смак.

Картоплю і яйця відварити до готовності і остудити. Картоплю очистити від шкірки і яєць.

Очистити цибулю. Щоб скрасити готовий салат, я використовувала червону цибулю, але підійде і звичайний. Стебла селери, зелень і цибулю промити і обсушити паперовими рушниками.

Цибулю і селеру нашаткувати дрібними кубиками. Огірки наріжте кубиками або кубиками. Для зручності можна використовувати овочерізку. Помістіть всі інгредієнти в глибоку зручну миску.

Приготуйте заправку. У невелику миску помістіть майонез, гірчицю, цукор, мелений перець і оцет. Все ретельно перемішуємо і даємо настоятися до повного розчинення цукру.

Картоплю наріжте тонкими кружальцями або півколами. Подрібніть яйця за бажанням. Можна нарізати скибочками, кубиками або як картоплю півколами. Викласти все в миску до решти продуктів.

Ще раз перемішайте соус і влийте в салат. Зелень промийте, обсушіть і дрібно наріжте. Яку зелень краще брати? Відмінно підійде кріп, молода зелена цибуля, петрушка або часник. Додати в салат.

Все ретельно перемішайте, посоліть і спробуйте. Додайте відсутній елемент. Я додала ще трохи оцту. Готовий салат поставити в холодильник і дати йому настоятися не менше години.

Подавайте, посипавши меленим перцем і прикрасивши гілочками петрушки або кропу.