Класичні млинці на воді

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

119

Подобається

110

Швидко, просто, смачно, економно - справжня знахідка! Класичні млинці на воді виходять тонкими і еластичними. Швидко смажаться і не прилипають до сковороди. Ці млинці поєднують як солодку, так і солону начинку. З них можна приготувати цікаві закуски та млинцеві торти.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
200гр
Яйця курячі
4шт.
Вода
500мл
Рослинна олія
2табл.л.
Кухонна сіль
0.20ч.л.
Цукор
1табл.л.

Приготування

крок 1:

Як смажити класичні млинці на воді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому яйця заздалегідь дістаньте з холодильника.

Крок 2:

У глибоку ємність розбийте яйця, додайте цукор, сіль і більшу частину борошна і ретельно перемішайте міксером. Я використовувала блендер.

крок 3:

Пам’ятайте, що залежно від розміру яєць і якості самого борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. При необхідності додайте решту борошна. Тісто має бути досить рідким. Влити рослинне масло. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

крок 4:

Підготуйте сковороду: злегка змастіть її рослинним маслом і добре розігрійте. Зробіть вогонь трохи вище середнього. Смажила відразу на двох сковородах. Налийте трохи тіста на гарячу сковороду і швидко розподіліть його по всій сковороді круговими рухами. Смажити близько півхвилини з одного боку.