Класичні кукурудзяні млинці

Необхідні інгредієнти.

Просіяти в миску пшеничне і кукурудзяне борошно з розпушувачем.

Додати цукор і добре перемішати.

Зробіть поглиблення в борошняній суміші і вбийте яйце.

Невеликими порціями додайте молоко і перемішайте до однорідності. Залишити на 10-15 хвилин (не обов'язково, але якщо борошно грубого помелу, то за цей час воно трохи розбухне).

Вершкове масло розтопити і додати в тісто.

Обсмажити на сухій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Подавайте гарячими з кленовим сиропом, медом, варенням або згущеним молоком.