Класична сибірська окрошка з шинкою

Готуємо класичну літню окрошку з особливим смаком і готуємо необхідні для цього продукти, зварюємо круто три курячих яйця, двісті грамів картоплі.

Двісті грамів свіжих огірків дрібно наріжте і помістіть у відповідну велику ємність.

Двісті грам редиски теж дрібно нарізаємо і додаємо в ємність з огірками.

Відварену картоплю дрібно нарізаємо і викладаємо в загальну ємність.

Двісті грамів шинки наріжте і додайте в ємність з овочами.

По двісті грамів зеленої цибулі, кропу, петрушки дрібно наріжте і додайте в загальну ємність.

Відварені яйця натерти на крупній тертці і додати в ємність з шинкою і овочами.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти у великій ємності.

Порізані овочі та шинку порційно розкласти по тарілках і додати в одну з тарілок гірчицю, сметану, сіль за смаком і налити домашній квас.

У другу тарілку, крім гірчиці, сметани і солі, додайте за смаком кефір, розведений мінеральною водою.

Радимо приготувати смачну літню окрошку за нашим рецептом, на квасі або кефірі, на ваш смак!