Класична шарлотка з яблуками та родзинками

Готуємо необхідні інгредієнти для приготування смачної яблучної шарлотки в духовці.

Чотири курячих яйця розбийте у велику миску і насипте туди чверть чайної ложки солі.

У миску з яйцями висипте сто грамів цукру і збийте всі інгредієнти міксером до пишної білої маси.

Помістіть в миску п'ятдесят грамів розтопленого масла.

Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером.

Сто сімдесят грамів борошна просійте в миску з рідкою основою в два прийоми, потім всипте в неї одну чайну ложку розпушувача.

Дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою.

За допомогою дрібної терки натерти в миску з тістом цедру одного лимона.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Очистіть чотири яблука від шкірки і видаліть серцевину.

Два яблука наріжте тонкими скибочками в глибоку миску.

Нарізані яблука полийте лимонним соком.

Підходящу форму для запікання зсередини змастити невеликою кількістю вершкового масла.

Порізані яблука товстим шаром викласти в сковороду.

Для кращого смаку посипте шар нарізаних яблук корицею та ванільним цукром, змішаними за смаком.

Половину готового тіста викладіть у форму поверх яблук і розподіліть рівномірним шаром.

Два попередньо очищених яблука наріжте невеликими довільними шматочками в миску і збризніть зверху лимонним соком.

У миску з нарізаними яблуками висипаємо п'ятдесят грамів родзинок, попередньо залитих окропом.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Посипте яблука та родзинки зверху корицею та ванільним цукром, змішаними за смаком, і знову перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Викладіть яблука та родзинки на сковороду ще одним рівним шаром.

Поверх шару яблук і родзинок викладаємо другу половину готового тіста, розподіляємо його рівним шаром і відставляємо на десять-п'ятнадцять хвилин.

Через п'ятдесят хвилин дістаньте запечену до рум'яності шарлотку з духовки і вийміть форму.

Зверху шарлотку посипати ванільним цукром за вашим смаком і бажанням.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!