Класична лазанья в мультиварці

1. Помідори помийте, зробіть на поверхні плоду хрестоподібний надріз, обдайте окропом, зніміть шкірку. Помістіть томатну пасту та очищені помідори в чашу блендера та збийте до однорідності.
2. Вибираємо програму «Мультиповар», виставляємо потрібну температуру 160 градусів, в чашу мультиварки наливаємо олію і додаємо фарш, смажимо 5 хвилин, потім додаємо італійські трави, сіль і перець, готуємо ще 5 хвилин. Перекладаємо фарш в окрему ємність, додаємо до нього нарізані помідори, перемішуємо.
3. Не змінюючи попередньо обрану програму, розтопити в чаші мультиварки вершкове масло, додати борошно, варити близько 1 хвилини, потім при постійному помішуванні влити молоко, додати мускатний горіх, сіль і перець, продовжити варити соус 10 хвилин, потім перелити в окрему ємність.
4. Зібрати лазанью: чашу мультиварки змастити оливковою олією, налити на дно трохи білого соусу бешамель і м’ясного соусу болоньєзе, потім викласти листи лазаньї, покрити їх шаром болоньєзе, посипати попередньо натертим сиром і змастити соусом бешамель. Таким чином зберіть всю лазанью, зверху змастіть білим соусом, що залишився, і посипте тертим сиром. Готуйте лазанью 25 хвилин, не змінюючи обраний раніше режим і температуру.
Після звукового сигналу можна кликати всіх до столу)
Приємного апетиту!