Клафуті з полуницею
Класичний рецепт чудової французької випічки! У рецепті використовується свіжа соковита полуниця. На приготування цього десерту потрібно трохи часу. Ті, хто стежить за своєю фігурою, можуть замінити вершки менш жирними. Смак пирога просто неймовірний!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Полуниця500гр
- Вершки1стек
- Пшеничне борошно50гр
- Крохмаль15гр
- Сода1.25гр
- Цукор100гр
- Вершкове масло100гр
- Яйця курячі2шт.
ЯК ГОТУВАТИ
1. До розм’якшеного масла додаємо цукор і збиваємо до утворення білої маси. Додати жовтки і знову збити.
2. З’єднати борошно, крохмаль, соду просіяти через сито і змішати з маслом і жовтками. Додати жирні вершки.
3. Окремо збити білки. Щоб білки добре збивалися, посуд повинен бути чистим і сухим. Спочатку збити міксером на низькій швидкості. Поступово збільшуючи швидкість. Коли піна стане стійкою, акуратно введіть її в тісто і злегка перемішайте лопаткою.
4. Деко змастити маслом і присипати борошном. На дно викласти полуницю і залити тістом.
5. Випікати пиріг при 170 градусах 25-30 хвилин.
2. З’єднати борошно, крохмаль, соду просіяти через сито і змішати з маслом і жовтками. Додати жирні вершки.
3. Окремо збити білки. Щоб білки добре збивалися, посуд повинен бути чистим і сухим. Спочатку збити міксером на низькій швидкості. Поступово збільшуючи швидкість. Коли піна стане стійкою, акуратно введіть її в тісто і злегка перемішайте лопаткою.
4. Деко змастити маслом і присипати борошном. На дно викласти полуницю і залити тістом.
5. Випікати пиріг при 170 градусах 25-30 хвилин.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
9%Білки
3 г38%Жири
13 г53%Вуглеводи
18 г215
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
916 г
Загальна вага
1969 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
