Китайський суп з кукурудзи та курки

Рекомендую спробувати курячий кукурудзяний суп. Цей кулінарний рецепт прийшов з Китаю, а китайська їжа завжди славилася своєю оригінальністю.
Курячу грудку розріжте вздовж на чотири частини і кожен шматочок розріжте поперек на кілька невеликих частин.
Поставте сковороду на вогонь і розігрійте в ній масло. Викладаємо шматочки курки в сковороду і смажимо, помішуючи, приблизно 4-5 хвилин. Додати зелену цибулю, часник і перець, обсмажити ще 2-3 хвилини. Потім кидаємо в каструлю шматочки качанів кукурудзи, додаємо бульйон і доводимо до кипіння.
Додайте консервовану кукурудзу, соус чилі, сіль і вино. Помішуючи, варити на повільному вогні ще 5 хвилин.
В окремій мисці або тарілці розведіть водою крохмаль і влийте в суп. Знову довести до кипіння, тепер суп повинен стати густішим. Додати нарізані помідори, перець і залишити варитися ще пару хвилин.
Перед подачею посипте суп зеленню петрушки і коріандру.
Тепер курячий кукурудзяний суп готовий. Приємного апетиту.