Китайський соус з апельсиновим соком, ананасом і томатною пастою

Готуємо продукти за списком і дивимося, як приготувати кисло-солодкий соус з ананасами. Консервовані ананаси наріжте кубиками, якщо ананаси кільцями. Але якщо ви вже купили його кубиками, то нічого робити не потрібно.

В окремій мисці розводимо крохмаль (я використовую картопляний).

Візьміть невелику каструлю, бажано з товстим дном. І змішайте в ньому томатну пасту, соєвий соус, ананасовий, лимонний і апельсиновий сік. Поставте каструлю на слабкий вогонь і нагрійте.

Коли суміш нагріється, додайте воду і крохмаль і перемішайте.

Як тільки соус почне пузиритися, додайте в нього ананаси. Перемішайте і дайте варитися приблизно одну хвилину.

Після цього зніміть соус з вогню, викладіть його в соусник і відразу подавайте. Такий гарнір найкраще подавати гарячим. Якщо вам здається, що в соусі мало солі, можете додати її за смаком. Але солі в соєвому соусі достатньо.