Кисло-солодкі мариновані огірки на зиму

Як зробити кисло-солодкі мариновані огірки на зиму? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Огірки помити, обрізати кінчики і замочити в холодній воді на 2-3 години. Від цього вони стануть хрусткими. Часник очистіть і промийте. Всю зелень також промийте і обсушіть. Моркву почистити і помити. Підготуйте банки і кришки до них: вимийте все з содою і стерилізуйте будь-яким зручним способом. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

У банки викласти кріп, зубчики часнику і листя вишні (можна також листя смородини). Потім викласти огірки, а між ними шматочки моркви. Залийте банки окропом приблизно на 20 хвилин.

Потім зливаємо воду в каструлю, додаємо всі інші спеції, цукор і сіль. Доведіть до кипіння і залийте отриманим розчином гарячі огірки. Зверху додайте оцет. Банки відразу ж закатати і укутати догори дном. Залишити так до повного охолодження. Зберігайте огірки в темному прохолодному місці.

Приємного вам приготування і приємного апетиту!