Кільця кальмарів в паніровці

1. Приготуйте кляр: збийте молоко з яйцем і сіллю до однорідності.
2. Кільця кальмарів умочіть в кляр і обваляйте в панірувальних сухарях.
3. Обсмажте паніровані кільця у великій кількості рослинного масла до золотистої скоринки.
4. Обсмажені кільця викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
5. Приготуйте соус: каперси і кріп дрібно наріжте, потім змішайте з майонезом.
6. Перекладаємо кальмари на тарілку, а соус в соусник і подаємо до столу.
Приємного апетиту!