Кільця цибулі в кукурудзяному клярі

Готуйте їжу.

Приготувати тісто: - Яйця розбити в глибоку миску, трохи посолити і збити вінчиком.

Додати молоко кімнатної температури і перемішати.

Частинами додати кукурудзяне борошно. Перемішуйте віночком, поки не утвориться однорідне гладке тісто.

Додайте пряні трави /можна ті, які більше подобається/, мелений перець, сіль. Перемішайте і спробуйте, при необхідності відрегулюйте. Дайте постояти, щоб усі смаки розділилися та з’єдналися.

Цибулю почистити, промити і обсушити. Наріжте тонкими кільцями / але не товстими, інакше всередині залишиться сирою і буде гірчити /. Розберіть кільця на окремі кільця.

Панірують у пшеничному борошні.

Змочити в кукурудзяному клярі.

Смажити у фритюрі до золотистої скоринки з двох сторін.

Обсмажені кільця викласти на паперову серветку /щоб прибрати зайвий жир/. Подавати з кислим соусом. Приємного апетиту!