Кільця цибулі в клярі, обсмажені у фритюрі на сковороді

Як посмажити кільця цибулі в клярі на сковороді в домашніх умовах? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Додатково для кляру можна використовувати улюблені спеції та приправи.

Яйця розбити в чашку, додати сіль і чорний мелений перець.

Яйця ретельно збити віночком.

Цибулю очистіть і добре промийте під проточною водою, потім наріжте кільцями і розділіть окремо. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

Кільця цибулі спочатку обваляти в борошні.

Потім в готове яєчне тісто.

Потім знову в борошно.

На добре розігріту сковороду з рослинним маслом викласти кільця цибулі або обсмажити у фритюрі. Смажити 1-2 хвилини до золотистої скоринки на середньому вогні.

При необхідності переверніть на інший бік і готуйте ще хвилину.

Готові кільця цибулі викласти на паперову серветку, щоб увібралося зайве масло, потім викласти на блюдо і подавати як легку закуску з різними соусами і улюбленими напоями. Приємного апетиту!